Rapitalà Grillo
Rapitalà Grillo
Een bleke strogele kleur met groene tonen. Bloemige, fruitige aroma's met grasachtige tonen stuiven het glas uit. De frisse, harmonieuze smaak wordt ondersteund door elegante zuren.
Lees meer- Merk:
- Rapitalà
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
Fris & elegant, bloemen, fruitig
Vinificatie:
Om de kwaliteit, versheid, aromatische intensiteit en het Siciliaanse terroir in de wijnen te behouden, kiest Rapitalà voor een vinificatieproces gebaseerd op lage temperaturen. Voor de witte wijnen oogsten ze de druiven ’s nachts of vroeg in de ochtend, waarna de druiven gekoeld worden (7-15°C). Persen vind plaats onder gecontroleerde temperatuur (7-10°C) om de aromatische complexiteit te behouden. Hierbij blijft de most voor zo’n 7 tot 20 dagen op een lage temperatuur (0-5°C) in contact gehouden met de droesem en volgt een natuurlijke vergisting op RVS.
Wijn spijs:
Uitstekend bij pastagerechten met groenten en schaaldieren, wit vlees, gegrilde en gebakken vis.
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
