Gouden winnaar Perswijn Wijnconcours Zuid-Afrika! Spencer is de top pinotage van Lemberg Wine Estate, bekend om haar prachtige handcrafted wijnen uit het warme Tulbagh.

Door Perswijn gezien als het voorbeeld voor de nieuwe stijl pinotages die de wereld op dit moment verovert. Een stijl waarin de Pinot Noir kant van de druif meer doorklinkt. Fruitig, elegant gelaagd, bite, deze wijn is verfijnd en krachtig tegelijk.

Niet voor niets geliefd bij de sommeliers van toprestaurants.

Proefnotitie 

De Spencer heeft een volle neus met rijpe kersen en pruimen met tonen van kruidig eiken en donkere chocolade. Zacht en vol in de mond door puur fruit en de rijpe tannines.  Gebalanceerde structuur. Een heerlijke lange finish ontbreekt niet, …baie lekker.

Voor Spencer worden de beste druiven gebruikt van een enkele wijngaard. Minimalistisch gemaakt, natuurlijk gegist en houtrijping op oudere Frans eiken vaten met lichte toast. Alcohol 14%.

Totale productie: slechts 300 dozen (van 6 flessen). Goed op dronk, en minimaal 5 jaren oplegbaar.