Menu
0
vertelt !
schenkt !
pakt in !
adviseert horeca !

Wijnproeverij onder professionele begeleiding

Sinds de productie van wijnen bestaan wijnproeverijen al. De eerste keer dat deze benaming werd gebruikt was rond 1519. Sindsdien worden er jaarlijks wereldwijd miljoenen wijntjes geschonken onder begeleiding van een wijnkenner. En dat kan nu ook bij jou thuis!

Hoe werkt een wijnproeverij?

Bijzondere wijnen ontdekken is altijd leuk, maar samen wijnen proeven is nog leuker! Bij een wijnproeverij worden verschillende wijnen geserveerd. Onder begeleiding worden diverse technieken en wijnen van elkaar onderscheiden en wordt de smaak beoordeeld. Er wordt bijvoorbeeld informatie gegeven over de verschillende wijnen, maar ook over de productie ervan, de herkomst en de combinaties die er goed bij passen.

Bij wijnproeverijen wordt gekeken naar de smaak en geur van de wijn in een gestandaardiseerd wijnglas. Er wordt gekeken naar vier onderdelen: het uiterlijk, het aroma van de wijn, de smaak en de nasmaak. Bij een wineparty gaat het om de persoonlijke waardering van een wijn en om het ontdekken van nieuwe smaken en favorieten. Bij professioneel wijnproeven wordt er gebruik gemaakt van een beoordelingssysteem.

Wijnproeverij - wijn inschenken

De lekkerste hapjes voor bij of na een wijnproeverij

Onder het genot van diverse glazen wijn worden bij onze wineparty’s diverse borrelhapjes geserveerd. Bij iedere wijnsoort past weer een ander hapje. Vleeswaren doen het altijd goed bij wijn. Denk hierbij aan verschillende soorten rauwe ham, salami of chorizo, die het goed doen bij zowel rode als witte wijnen. Een smeuïge paté gaat dan weer perfect samen met een zoete witte wijn of een dessertwijn.

Vleeswaren zijn echter niet de enige hapjes die geserveerd worden. Denk ook aan olijven, tapas en diverse kazen. Kazen en wijnen komen vaak uit dezelfde regio en gaan daardoor perfect met elkaar samen. Net als bij wijn zijn er talloze kazen die sterk variëren in smaak. Over het algemeen geldt dat bij het serveren van kazen de wijn verfrissend en droog dient te zijn. Rode wijn past absoluut niet bij sommige kaassoorten omdat ze qua structuur en smaak te ver van elkaar liggen. De veiligste optie is daarom om kaas te combineren met witte wijnen.

Toch groot fan van rode wijnen? Dan hoeft de kaas niet helemaal overgeslagen te worden: rode wijnen doen het namelijk uitstekend met verse kazen als mozzarella en ricotta en met Hollandse (belegen) kazen als Gouda, Edam en Emmental.

Liever een wijnproeverij op locatie? Dat kan!

Wijnproeverijen kunnen natuurlijk op een vaste locatie, maar wineparty’s zijn ook zeker geschikt voor thuis of op het werk! Daardoor zijn wijnproeverijen een leuke, unieke verrassing voor vrienden, families, bedrijven en verenigingen.

Ervaar wijn op een ander niveau bij Ottovino

Een wineparty regel je al vanaf 10 personen en kost €19,95 per persoon. Je krijgt diverse wijnen en hapjes voorgeschoteld en krijgt natuurlijk uitgebreide uitleg over wijn in het algemeen, hoe je wijn kan proeven en de verschillende soorten wijnen. Een ware wijnervaring voor zelfs de meest ervaren fijnproevers! En wanneer u een lekkere wijn heeft ontdekt tijdens de proeverij en deze bij ons besteld, ontvangt u ook nog eens €5,- korting op uw bestelling!

Reserveer jouw wijnproeverij middels een telefoontje of een e-mail

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €60,00 en de verzending is gratis