De Rioja strekt zich uit langs beide oevers van de rivier de Ebro. De Rioja is onderverdeelt in drie zones te weten; Alta, Alvese en Baja. De wijngaarden van deze rustieke parel El Ternero ligt in het noordwesten in de Rioja Alta. Het domein is een voormalig klooster uit de 11de eeuw het klooster diende als militaire basis, school en kapel voor de Pelgrims van de Camino de Santiago. In het hart van het klooster worden de wijnen gemaakt. Achter deze muren rusten de verfijnde en ambachtelijke rode wijnen op Frans eiken.

95% Tempranillo met een vleugje Mazuelo. Deze wijn ondergaat een malolactische gisting waar de wijn het volle en ronde karakter aan te danken heeft. Hierna rust de wijn 18 maanden op Frans eiken.

Kersenrood van kleur met tonen van wilde bessen en bramen. Kruidige tonen ondersteunt door hinten van vanille. Een krachtige en kruidige afdronk.

Om mee voor de haard te zitten en te genieten van iedere slok! Ook heerlijk in combinatie met rustieke vleesgerechten.