Bolla 883 Amarone Valpolicella Classico Riserva 2015

Bolla 883 Amarone Valpolicella Classico Riserva 2015

Bolla 883 Amarone Valpolicella Classico Riserva 2015

€ 49,95 Incl. btw

Diepe granaatrode kleur met aroma’s van zwarte rijpe kersen, jam, rijpe peer, vanille, drop en ceder hout. Mooie volle body, krachtig en warm en zuivere tonen van cacao en specerijen.

Lees meer
Merk:
Bolla
Categorieën: Veneto , Italië , Land , Rode Wijn , Soort Wijn
Vergelijk
  • Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
  • Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !

Smaakprofiel:

Kersen, jam, vanille

Vinificatie:

Na het indrogen van de druiven worden de druiven op natuurlijke wijze gefermenteerd met neutrale gisten, waardoor de druiven voor de wijn spreken. De duur van de fermentatie is 25-30 dagen in kleine tanks, waarna de wijn nog vijf tot tien dagen in contact blijft met verschillen. De veroudering begint en vindt plaats gedurende 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten, deels nieuw en deels gebruikt. Vervolgens gaat de wijn voor 36 maanden in grote eikenhouten vaten van 4000-7000 liter, en hier bovenop rijpt hij nog 12 maanden in de fles.

Wijn spijs:

Rood vlees, wild, stoofschotels, harde kazen en te genieten na de maaltijd.

Awards:

96/100 pnt. – Doctor Wine
94/100 pnt. – James Suckling

“GEUR: ontwikkeld, leer, tabak, krentjes, zwoel
“SMAAK: zacht en sappig, rijp, goede & stevige tannine, kruiden”
- 16,5/17 pnt. - Perswijn

“Correcte kleur met lichte ontwikkeling, ingetogen geurwaaier, geur- en smaakaroma’s komen overeen, rijp fruit, tabak, kruidigheid, rijk aan tannine, goede zuren, veel wijn, evenwichtig, in de finale wat drogend, winterse maaltijdwijn pur sang” – The Wine and Food Association, beoordeeld met een 8.

“Beste jaar ooit voor Amarone. En hier hebben we bovendien het origineel in handen, Le Origini. Italiaanse druivenkrachtcentrale die zich diep en nadrukkelijk presenteert. Rozijnen, krenten, gedroogd fruit, vijgen in zwarte koffie, dadels in Marmite. Toch ook verbazingwekkende lichtvoetige zuren die tot hem tot een fijnbesnaarde verschijning maken, terwijl toch de tannines pallet-hoog opgestapeld liggen. De wijn zelf opleggen kan zodoende ook.” Harold Hamersma in De Grote Hamersma, beoordeeld met een 9+.

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Nieuwsbrief

Lees hier de wettelijke beperkingen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Op de hoogte blijven ?

Meld je aan voor Ottovino's nieuwsbrief.