Eò Adonis Bianco Riserva IGT Terre di Chieti
Eò Adonis Bianco Riserva IGT Terre di Chieti
Diep goud gele kleur. Intense aroma’s van perzik, abrikoos en gele rozen. De smaak zet vol en rond in met tonen van vanille en toast. De afdronk is aanhoudend.
Lees meer- Merk:
- Eò
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
Perzik, abrikoos, vanille
Vinificatie:
De topwijn van EO is de Adonis. De druiventrossen van deze wijnen worden na rijping afgebonden maar blijven nog enkele weken aan de wijnrank hangen. Doordat ze geen voeding meer krijgen drogen de druiven aan de stokken waardoor er een voller concentratie ontstaat. Na vergisting krijgt de wijn een houtrijping op 100% nieuw barrique voor 12 maanden.
Wijn spijs:
Stevige visgerechten met room, risotto en gevogelte
Awards:
“Dikke Cuvée. Rijp fruit te over. Eiken niet geschuwd. Melkzuurgisting een belangrijke troef. Bianco voor de Belondrade Lurton-lovers. Wit voor wie Californische chardonnay te licht is. Meursault een niemendalletje vindt. Roomboter met zoethout. Perziken op sap. Mango heeft het aan de vanillestok. Dubbel geslagen room op een bolwerk van borstplaat gevoegd met marsepein. Heel goed in zijn soort.”’.
Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2019, beoordeeld met een 9.
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
