Château des Eyssards Bergerac Blanc Prestige 2019

Château des Eyssards Bergerac Blanc Prestige 2019

Château des Eyssards Bergerac Blanc Prestige 2019

€ 12,45 Incl. btw

Licht goudgeel van kleur. Aroma’s van citrus, exotisch fruit en hout. Vol en zacht in de mond met smaken van perzik, vanille en citrus. De afdronk is aanhoudend.

Lees meer
Categorieën: Bordeaux , Land , Frankrijk , Bourgogne
Vergelijk
  • Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
  • Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !

Smaakprofiel:

Citrus, perzik, vanille

Vinificatie:

Tijdens de nacht geoogst om de druiven koel te houden. Na het ontstelen vindt de schilweking plaats voor 24 uur. Dit proces is zeer belangrijk om aroma’s te onttrekken. Vervolgens worden ze geperst en in een rvs tank overgepompt, hier vindt de vergisting plaats voor 10 dagen tussen de 18 en 20 graden Celsius. Daarna rijpt 1/3 op nieuwe eikenhouten fusten, 1/3 op 1 jaar oude en 1/3 op 2 jaar oude fusten voor 10 maanden. Tijdens deze periode wordt de battonage techniek 1 keer per maand toegepast.

Wijn spijs:

Stevige vissoorten, zalm en rijke kazen

Awards:

“Ambtieuze Bergerac van een wijnmaker die nog veel meer ambities heeft. En deze in dit geval onderstreept met flink eiken en een On Bergeracse portionering alcohol: 15%. Wil in ieder geval zeggen dat-ie zijn druive durft te laten rijpen. En dat valt te proeven. Rijp, rijk, rond en gevuld. Perziken op marsepeinsap. Abrikozen met room. Een zoethouten vanillevloot met tropisch fruit als deklading. Volgens het etiket Bergerac Sec, maar is ook dit bij bijkans moelleux. Voor wie zuren schuwt en weldaad koestert. Goed in zijn soort als je van het soort houdt.’,
Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2019, beoordeeld met een 8,5

“If I had to tip one winegrower for future greatness it would be the uncompromising Pascal Cuisset of Château des Eyssards”,
Andrew Jefford, wine writer.

 

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Nieuwsbrief

Lees hier de wettelijke beperkingen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Op de hoogte blijven ?

Meld je aan voor Ottovino's nieuwsbrief.