Een topkwaliteit Pinot Grigio uit het Noorden van Italië. De wijn is strogeel van kleur met een rose (of zelfs koperkleurige) gloed. Dit komt doordat het sap van de wijn lang in contact is geweest met het schilletje van de druif. Dit zorgt voor veel aroma’s. De wijn heeft tonen van rijpe peer, granaatappel en zelfs iets van rode bes. Een verfijnde wijn met veel bewaarpotentieel (maar ook heerlijk om al te drinken…). Op de heuvels van de Collio heeft producent Castello di Spessa 28 hectare wijngaarden.  De Collio staat bekend als een van de beste witte wijn gebieden in Italië. Het gebied ligt in de provincie Friuli Venezia Giulia aan de grens met Slovenië, tussen de steden Prepotto in het noorden, Cormons in het westen en Gorizia in het oosten. 

• Druivensoort: pinot grigio
• Smaakkenmerk: witte bloemen, klein aangenaam bittertje, iets van menthol
• Past bij: Geschikt om te combineren met vis, wit vlees, delicate visgerechten en verse kazen

DOWNLOAD WIJNBESCHRIJVING