Garcia Carrion Garcia Carrion Cava Artelatino Brut
Garcia Carrion Garcia Carrion Cava Artelatino Brut
Helder strogeel van kleur. In neus aroma’s van groene appel, citrus en toast. Levendig in de mond met een zachte mousse. De afdronk is fris.
Lees meer- Merk:
- Garcia Carrion
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
Appel, citrus, toast
Vinificatie:
Na de eerste vergisting vindt de tweede vergisting van cava plaats in de fles. De wijn heeft na de eerste vergisting nog geen bubbeltjes en wordt in de fles gestopt samen met gistcellen en suiker. Hierdoor begint de tweede vergisting die ongeveer 3 weken duurt, de suikers worden omgezet in alcohol en koolzuur. Daarna hebben de gistcellen nog steeds een functie genaamd ‘autolyse’ waarbij de dode gistcellen in contact zijn met de champagne. Dit effect geeft het aroma van vers brood. De cava Artelatino rijpt voor 12 maanden op fles.
Wijn spijs:
Aperitief, serranoham, oesters en salades
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
