Don Jacobo Crianza
Don Jacobo Crianza
Robijnrood van kleur. Aroma’s van zwarte bessen, rode bessen, pruimen en vanille. Zet vol in met verfijnde tannine en houttonen in de afdronk.
Lees meer- Merk:
- Don Jacobo
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
Bessen, pruimen, vanille
Vinificatie:
Na de handmatige oogst worden de druiven naar de kelders gebracht. Daarop volgt de schilweking en vergisting. Vervolgens rijpt de wijn voor 18 maanden op Amerikaans eikenhouten fusten. Na de botteling rijpt de wijn voor 12 maanden op de fles in de kelder.
Wijn spijs:
Gestoofd en geroosterd vlees. Konijn, gevogelte, gedroogde ham en rijpe kazen
Awards:
14,5/17 pnt. - Perswijn
Geur: ingetogen, vanille, krentjes, kersen.
Smaak: zwoel, gebrand, klassiek, ruw.
“De stijl van de rode wijnen is klassiek. Zo werd de Don Jacobo Crianza 2016 traditioneel gelagerd in vaten van Amerikaans eikenhout, gedurende anderhalf jaar. Wat weer verklaart waarom vanille, een vleugje karamel en een zachte kruidigheid de smaak grotendeels bepalen, met iets van fris besfruit in de achtergrond.” Hubrecht Duijker
“Zorgt voor blije gezichten. Bij makers en drinkers. Kwantiteit goed. Kwaliteit goed. Zonnig, warm, rijp.”’,
Harold Hamersma in De Grote Hamersma, beoordeeld met een 8,5.
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
