Niel Joubert "Eleanor" Shiraz 2016

Niel Joubert "Eleanor" Shiraz 2016

Niel Joubert "Eleanor" Shiraz 2016

€ 11,95 Incl. btw

Diep paarse kleur. Frisse aroma’s van bessen, zwarte kersen en viooltjes. Volle smaak met kruiden, bessen en hout en verfijnde tannine. De afdronk is aanhoudend.

Lees meer
  • Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
  • Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !

Smaakprofiel:

Bessen, kruiden, viooltjes

Vinificatie:

De druiven ondergaan een koude schilweking voor twee dagen. Het sap is vergist met de schillen voor 10 dagen bij 22 graden. De malolactische vergisting vond ook plaats op de rvs tanks. Vervolgens wordt 25% van de wijn overgepompt naar kleine eikenhouten fusten. De wijn verblijft in deze fusten voor 16 maanden. Daarna wordt deze geblend met rest om te kunnen bottelen.

Wijn spijs:

Rood vlees, wild, stoofgerechten en krachtige kazen

Awards:

“Eleanor? De echtgenote van de baas van de wijngaard, Daan. Goed gehumeurd, goed gevoel voor humor en warmte zijn haar belangrijkste eigenschappen volgens het achteretiket. En dat is precies wat ook in deze Shiraz is terug te vinden. Met daarbij gelukkig nog wat pruimen op sap, chocozachtheid, peperigheid en een vanillezoetje”,
Harold Hamersma in De Grote Hamersma , beoordeeld met een 8+

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Nieuwsbrief

Lees hier de wettelijke beperkingen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Op de hoogte blijven ?

Meld je aan voor Ottovino's nieuwsbrief.