Feudo Monaci Fiano Salento IGT 2021

Feudo Monaci Fiano Salento IGT 2021

Feudo Monaci Fiano Salento IGT 2021

€ 9,95 Incl. btw

Strogeel van kleur. Ananas, peer en honing komen je tegemoet in de neus. Fluweelzachte levendige smaak met veel fruit. Met een toets van hazelnoot in de afdronk.

Lees meer
Categorieën: Puglia , Italië , Land
Vergelijk
  • Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
  • Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !

Smaakprofiel:

Ananas, peer, honing

Vinificatie:

Gefermenteerd op lage temperatuur op roestvrijstalen vaten om het fruit te behouden. Vervolgens ‘sur lie’ gerijpt om wat meer body te geven.

Wijn spijs:

Risotto, salades, visgerechten

Awards:

“Geeft u mij maar een glass of white in the sun, en dat leveren ze óók: een prettig gevulde, op de lie gerijpte Fiano, met honing, meloen en amandelen” – Favoriete wijnen 2021, Perswijn.

“Verschillende druiven uit Campanië beginnen ook elders de aandacht te trekken, zoals falanghina, fiano en greco. In Australië bijvoorbeeld kom je ze steeds meer tegen. Niet zo vreemd natuurlijk, omdat je met deze druiven in een mediterraan klimaat toch uitgebalanceerde wijnen met goede zuren kunt maken. Probeer dat maar eens met chardonnay of sauvignon blanc. Ook in de naburige regio Puglia, aan de zuidelijke Adriatische kust, zien we deze druiven meer en meer opduiken. Het is natuurlijk leuk om rode Salice Salentino te maken, maar veel wijndrinkers vragen toch ook naar wit. Fiano kan dan de oplossing zijn, zoals we bij deze wijn zien. Hij wordt hier fiano pugliese genoemd, maar het is dezelfde druif. Zonder meer heerlijk en betaalbaar wit.”
Derde plaats – Perswijn Wijnconcours Italië

Eervolle vermelding – Perswijn Wijnconcours 100 beste

Beoordeling 8,5 – De Wijngids 2020

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Nieuwsbrief

Lees hier de wettelijke beperkingen

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.

Op de hoogte blijven ?

Meld je aan voor Ottovino's nieuwsbrief.