Deze Glenelly Estate Reserve Chardonnay is rijk en elegant tegelijkertijd.

Vloeibaar goud van topwijngoed Glenelly uit Stellenbosch met een enorme trackrecord van 4.5 ster Platter’s en 94/100 punten van Tim Atkin. En deze wijn is door vooraanstaande Wine Spectator uitgeroepen tot de 100 beste wijnen van 2020.

De biologisch geteelde druiven komen van het koelste gedeelte van de wijngaard. De hele tros druiven wordt zonder te ontstelen natuurlijk vergist. Vegan friendly.

De wijn heeft 11 maanden houtopvoeding gehad waarvan 10 maanden ‘on the lees’ wat bijdraagt aan de smaak en romigheid.

Alc. 12 %, de wijn is heerlijk nu en zal zich nog 2 tot 6 jaar verder ontwikkelen.

Proefnotitie 

Rijke geuren van boterbabbelaar, toast met frisse tonen van limoen en appels. Het palet is ronduit weelderig en in balans. Met een romige structuur ondersteund door een schitterende mineraliteit. Smaken van citrus, steenfruit, gebrande amandelen en vanille.

Een elegant gelaagde Chardonnay met een prachtige balans tussen rijkheid en frisheid.

Deze rijke Chardonnay is lekker bij …

Een culinaire wijn. Heerlijk bij vis zoals kreeft, krab of gerookte zalm. Bij pasta gerechten met een romige saus. Of bij wit vlees, bijvoorbeeld kipreepjes met een paddenstoelenroomsaus.