Druivensoorten

97% Sauvignon Blanc, 3% Marsanne

Herkomst, gebied, land

Pays d’Oc IGP, Languedoc-Roussillon, Frankrijk

Beschrijving

Het succesvolle wijnproject Le Grand Noir heeft als doel om toegankelijke, maar authentieke Languedoc wijnen te maken. Men gebruikt herkenbare druivenrassen en selecteert hiervoor specifieke wijngaarden door de hele Languedoc. Elk met een eigen signatuur en perfect voor het aangeplante druivenras. De drie drijvende krachten achter Le Grand Noir zijn wijnmaker Hugh Ryman, de Britse wijnschrijver Robert Joseph en grafisch ontwerper Kevin Shaw. Samen met een team van lokale wijnboeren streven produceren zij jaar in jaar uit een uitstekende reeks Languedoc wijnen voor elk smaaktype.

Proefnotitie

In de neus tonen van citrus, lychee en papaya. Door het meeblenden van 3% Marsanne druiven krijgt de wijn iets meer rondeur en karakter.

Wijn/Spijs

Een knappe aperitiefwijn die ook prima bij de maaltijd kan.