Nino Negri Le Tense Sassella Valtellina Superiore
Nino Negri Le Tense Sassella Valtellina Superiore
Robijnrood van kleur met complexe aroma’s van framboos, wilde rozen en rijpe zwarte kersen. Volle body en tonen van rode bessen.
Lees meer- Merk:
- Nino Negri
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
Framboos, wilde rozen, rijpe zwarte kersen
Vinificatie:
Na de handmatige oogst vindt de schilweking plaats deze duurt 6 dagen. Gevolgd door een rijping periode op roestvrijstalen fusten. Hierna wordt twee derde van de wijn overgepompt naar 3 jaar oude fusten van Frans eiken voor 20 maanden. De resterende wijn rijpt voor 20 maanden op Frans eikenhouten fusten van 3.500 en 5.000 liter.
Wijn spijs:
Geroosterd rood vlees, wild en oude kazen
Awards:
92/100 pnt. - Wine Advocate
“Sassella. Een van de vijf gemeenten die onder de DOCG Valtellina Superiore ressorteren. Oernebbiolo. Flink wat tanninetoevoer en fiks zuuraanbod. Maar ook donker fruit, laurierdrop, duistere chocola, gifzwarte bramen, beschaduwde kersen. Ook het bittere van lof. Aangenaam, knapperig bitter, sappig bitter. Ik zie een eenvoudig geroosterde ribeye zonder stikstofpoespas, crème of schuimvertoningen en geniet intens van Le Tense”,
Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2019, beoordeeld met een 9
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
