Hárslevelü, de vergeten druif als zeldzaam groot genoegen!

•  Een volle en verfijnde droge witte wijn die indruk maakt.
•  Prijswinnend, de beste Hárslevelü van Zuid-Afrika.
•  Zuivere wijn op biologische principes gemaakt.
•  Geschonken door sterrenrestaurants bij rijke visgerechten.

 Op Perswijn Wijnconcours is deze Lemberg Hárslevelü uitgeroepen tot dé verrassing! Een volle en bijzondere wijn van een vergeten druivenras krijgt een nieuw leven. Gestart met oude wijnranken en inmiddels nieuwe aanplant want Hárslevelü doet het heel goed in warm Tulbagh dat ten noorden van Stellenbosch ligt.

Zoals je van boutique wijnhuis Lemberg kan verwachten wordt de wijn duurzaam en op een natuurlijke en oxidatieve stijl vervaardigd.

Wat zo bijzonder is dat de wijnmaker kiest voor 8 maanden rijping  ‘sur lie’ op 500 liter Frans eiken. Hij laat de wijn liggen op de de dode gistcellen en dat geeft de wijn een rijkdom aan smaak. Een zeldzaam onverwachts genoegen. Slechts 258 dozen (6 flessen) vervaardigd dus wees er maar snel bij…

Proefnotitie

De wijn is goudgeel. Een verleidelijke neus vol met bloemen, kamperfoelie, perzik, delicaat citrus en kruiden. Het is een vol en filmend mondgevoel met perzik, marmelade en wat nootjes, doch ook heel fris door de citrus en kruidigheid. Een rijke wijn met een fantastische lengte.

DOWNLOAD WIJNBESCHRIJVING