Emil Bauer Merlot "Makes you forget"
Emil Bauer Merlot "Makes you forget"
Helder rood van kleur. In de neus tonen van rode bessen, kersen en een hint van kruiden. Volle smaak met zachte tannine.
Lees meer- Merk:
- Emil Bauer
- Besteld < 16.00 uur, binnen 2 werkdagen geleverd
- Meer weten over deze wijn ? Mail Otto !
Smaakprofiel:
bessen, kersen, kruiden
Vinificatie:
Na de handmatige oogst worden de druiven gedeeltelijk ontsteelt. Fermentatie vindt plaats in houten vaten, om het sap vervolgens voorzichtig over te persen voor de malolactische gisting. Hierna rijpt de wijn voor 14 maanden in Franse en Duitse eikenhouten vaten.
Wijn spijs:
Rund, lam, wild en kazen
Awards:
“My Merlot. Nog een hele filosofische verhandeling op het etiket daaronder. My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question. Waar gaat dit allemaal over? Over een donkerhuidige, schaduwrijke rode. Leren laarzen, tannineteugels en eikenbeslag. Doet me door wat groentonen dit jaar denken aan een fatsoenlijke cabernet franc uit de Loire. Iemand nog een vraag? Wat eten we erbij? Goede vraag. Wilde eend. Paddenstoelen. Lamsstoverij. Duif wellicht..”,
Harold Hamersma, beoordeeld in DGH 2019 met een 8
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
