Eò Morrecine Montepulciano d'Abruzzo
Smaakprofiel:
Bosvruchten, kersen, ceder
Vinificatie:
De schil van de druif wordt een lange tijd in contact gehouden met de most wat zorgt voor veel kleur en concentratie. De fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. Een deel van de wijn krijgt een houtopvoeding in eikenhouten vaten.
Wijn spijs:
Wild, lam, gegrild vlees en oude kazen
Awards:
“Rijpe zure kersen, er pruimt wat, lekkere bitters en markante zuren. Er is wat ongedwongens, iets hartigs. Buitengewoon ontspannen montepulciano”.
Harold Hamersma in De Grote Hamersma 2019, beoordeeld met een 8,5.
“Eò Montepulciano d’Abruzzo is aantrekkelijk vanwege zijn soepele, vlezige smaak waarin rijp zwart fruit domineert, in gezelschap van o.a. wat laurier”’.
Hubrecht Duijker
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
