Deze Cool Climate Riesling van Oak Valley is mooi droog en verfrissend.  Jaar in, jaar uit krijgt deze wijn minimaal van Platter 4.5 ster, This is a dry Riesling at his best! . Deze Riesling behoort tot de absolute top van Zuid-Afrika en staat bekend om zijn grote wijn-waarde verhouding.

Een trouvaille die komt van het waanzinnig mooie wijnhuis Oak Valley waar men al 5 generaties lang zonder poeha indrukwekkende en betaalbare wijnen creëert. Tim Atkin MV vat het mooi samen A sleeping beauty is awakening en de Riesling is daar een perfect voorbeeld van. Wij zijn dol op Oak Valley en nodigen je uit om zelf de bijzondere wijn te ontdekken.

Voor de wijngaard gaan we naar het hart van Elgin, het koelste wijngebied van Zuid-Afrika. Daar op 460 meter hoogte ligt zij op de hellingen van de magnifieke Groenlandberg. De gronden zijn karakteristiek steenachtig en verklaren dan ook de naam van deze wijn.

De biologisch geteelde druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt waarna op slechts 2 km verderop fermentatie plaatsvindt op stalen vaten. Het resultaat is verrukkelijk, een verbluffende tropische fruitbom met een heerlijke mineraliteit.

Proefnotitie 

De Oak Valley Riesling is intens fruitig en mooi strak. De neus is aromatisch vol plezierige fruitaroma’s van witte perzik, lychees en peer die worden opgevolgd door een overvloed van verse limoen en groene appels. De wijn heeft zalige zuivere zuren en een mooie minerale structuur. Puur, fris en perfect in balans.

Op dronk en zal zich tot 2024 zich verder ontwikkelen. Alc. % 12,3

Deze Cool Climate Riesling is lekker bij 

Deze Riesling is een verrassend mooi aperitief en ook gastronomisch een geweldige wijn. Probeer eens bij salades, geroosterde kip, varkensvlees, sushi, schaaldieren, wokgerechten, milde curry, kaas (probeer eens Taleggio) of bij desserts als tarte tartin. Toptip: bij gamba’s met tipje wasabi.

DOWNLOAD WIJNBESCHRIJVING