Obalo Rioja Crianza
Smaakprofiel:
Bramen, zwarte kersen, specerijen
Vinificatie:
Nadat de druiven per perceel worden geoogst worden deze ook individueel op kleine fusten vergist. Dit gebeurt om het karakter per perceel te behouden. Dan wordt 50% van de wijn gerijpt op nieuwe eikenhouten fusten van Franse origine en de resterende 50% op gebruikte fusten voor 12 maanden.Vervolgens rijpt de fles voor 12 maanden op het bodega.
Wijn spijs:
Stevige stoofschotel, wild, wilde paddenstoelen en kazen
Awards:
92/100 pnt. - James Suckling
“GEUR: rood fruit, bessen, kersen, specerijen.
SMAAK: soepel, rond, zacht, toegankelijk”
- 14,5/17 pnt. – Perswijn
“Toe aan een opwarmer? Hier is hij. Rond en mollig, met gesmoorde bosvruchten, laurierdrop, pepertje en mediterrane kruiden. Rijk en rijp. Gemaakt voor bij hartige stoofschotels en pittige kaas, maar bepaald geen straf om zomaar bij te relaxen. Heel veel wijn voor de prijs”. - Winelife
“Proef de Joven, de jeugd-rioja van Obalo. In deze bewijst wijnmaker Manuel Jove dat hij ook de kunst van het eiken beheerst. Geholpen door het uitstekende jaar met een duidelijke signatuur in zijn rood: een nadrukkelijk pepertje. Proef ook zijn reserva zodoende. Uitstekende contemporaine rioja; stevig zonder streng te worden. Vol, aards, iets zoet van het hout en rijpe kersen. Goed sappig en mooie zuren. En jawel, dat pepertje. Goed!”,
Harold Hamersma in DGH, beoordeeld met een 9-
Beoordeling 8,5 - de Wijngids 2020
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
