Obalo Rioja Joven
Smaakprofiel:
Kersen, aardbeien, kruiden
Vinificatie:
Nadat de druiven per perceel worden geoogst worden deze ook individueel op kleine fusten vergist. Dit gebeurt om het karakter per perceel te behouden. Dan wordt 50% van de wijn gerijpt op nieuwe eikenhouten fusten van Franse origine en de resterende 50% op gebruikte fusten voor 3 maanden.
Wijn spijs:
Steak, pasta- en rijstgerechten, tapas en Manchego kaas
Awards:
“GEUR: zwoel, jammig, rijp, kersen
SMAAK: dik en machtig, rijp, ontwikkeld”
- 14,5/17 pnt. - Perswijn
“Jonge bodega: anno 2006. Eigentijdse stijl daardoor. Niet zo'n old school Rioja waarvan het lijkt dat de kabinetskast van mijn opoe zaliger erin heeft liggen weken. Direct op koel rood en zwart fruit gemaakt. Subtiel, verkwikkend en een eigenwijs pepertje op de nastoot. Houdt van eigentijdse lammetjes: niet te oud por favor”,
Harold Hamersma in DGH, beoordeeld met een 8,5
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
Reviews
Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product.
