Synoro van Domaine Skouras is waarschijnlijk de beste rode wijn van George Skouras en zeker een van de Griekse topwijnen. De kleur is diep robijnrood. Met aroma’s van rijp fruit (rode bes, rode kers en rijpe aardbei) samen met zoete aroma's van chocolade, kaneel, cederhout en een vleugje hout.  In de smaak is de Synoro vol, met veel smaak en verfijnd alcohol dat de geaccentueerde zuurgraad en rijpe dichte tannines in evenwicht houdt. 

Synoro dankt zijn naam aan de 3 wijngaarden, op een hoogte van 650 meter, die aan elkaar grenzen (synoro betekent grens). De blend in deze wijn bestaat uit cabernet franc, merlot en agiorgitiko. Elke variëteit wordt afzonderlijk gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt 13 maanden in Franse eikenhouten vaten (50% nieuw en 50% gebruikt) en nog 12 maanden op fles. 

• Druivensoort: 40% cabernet franc, 40% merlot, 20% agiorgitiko
• Smaakkenmerk: Elegant, Fruitig, Stevig
• Past bij: Heerlijk rood voor bij allerhande vleesgerechten. Denk aan rundvlees of lamsvlees, bijvoorbeeld van de grill.